Les chanterelles

La saladine aux chanterelles et aux éclats de noisettes9.--
La potée froide de chanterelles aux lentilles et petits légumes14.--
L’aspic de chanterelles au bacon grillé12.--

La poêlée de chanterelles aux senteurs de Provence14.--
La tartine de chanterelles au Camembert14.--
Le feuilletage aux chanterelles à la crème16.--

Le risotto aux chanterelles22.--
Les tagliatelles aux chanterelles20.--

Le ragoût minute de volaille aux chanterelles22.--
Les filets mignons aux chanterelles28.--
Le filet de bœuf aux chanterelles36.--

Le tout en un de chanterelles et filets de panga
Sauce tomates à l’harissa, riz aux grains de sésame
26.--